Lăsata secului tradițională în familia Kolping din Brașov
Lăsata secului este ultima zi a perioadei de carnaval și, totodată, ultima ocazie înainte de Postul Mare în care se poate consuma carne. Această zi este dedicată petrecerilor, meselor îmbelșugate și veseliei specifice carnavalului, deoarece a doua zi, odată cu Miercurea Cenușii, începe perioada celor 40 de zile de post, care pregătește sufletele pentru Paște.
În multe locuri, Lăsata secului sau Marțea grasă este marcată prin mese festive și sărbători vesele, fiind ultima ocazie de ospăț și voie bună înaintea postului. În această zi, se obișnuiește să se pregătească gogoși și mâncăruri consistente, pentru ca în perioada următoare preparatele mai modeste să fie mai bine puse în valoare. Numele acestei zile provine chiar din acest obicei, deoarece în trecut, în această zi, oamenii își luau rămas bun de la mâncărurile cu carne.
Familia Kolping Sfântul Iosif păstrează de multă vreme tradiția de a sărbători Marțea grasă la finalul carnavalului. Acest program prietenos pentru copii se bucură de un interes crescut în fiecare an, iar anul acesta nu a fost o excepție. Luni seara, mâini harnice au pregătit sarmale de casă, care au fost savurate de participanți marți. Gogoșile de carnaval și sucul de fructe, nelipsite de la eveniment, au fost aduse de fiecare de acasă.
Discuțiile relaxate, cântecele vesele și timpul petrecut împreună au făcut ca această seară să fie și mai memorabilă, marcând în mod potrivit încheierea carnavalului și pregătindu-i pe participanți pentru perioada mai liniștită a Postului Mare.
Hagyományos húshagyó kedd a Brassói Kolping Családban
A húshagyó kedd a farsangi időszak utolsó napja, és egyben a nagyböjt előtti utolsó olyan alkalom, amikor még lehet húst fogyasztani. Ez a nap a mulatságokról, lakomákról és a farsangi vidámságról szól, hiszen másnap, hamvazószerdával, kezdődik a 40 napos nagyböjt, amely a húsvét előkészületi időszaka.
A húshagyó keddet sok helyen vendégséggel és vidám ünnepléssel zárják, hiszen ez az utolsó lehetőség a böjt előtti bőséges lakomára és vidám ünneplésre. Ilyenkor hagyományosan fánkot sütnek és húsos ételeket főznek, hogy a következő időszak szerényebb fogásai még inkább érvényesüljenek. A nap neve is erre utal: ezen a napon búcsúztak el a húsos ételektől.
A Szent József Kolping Család régi szokása, hogy farsang végén megtartja a hagyományos húshagyó keddet. Ez a gyermekbarát program évről évre nagy érdeklődésnek örvend, és ezúttal sem volt ez másképp. Hétfő este szorgos kezek készítették el a házi töltött káposztát, amelyet kedden fogyasztottak el a résztvevők. Az elmaradhatatlan farsangi fánkot és a gyümölcslevet mindenki otthonról hozta magával.
A kötetlen beszélgetések, a vidám nótázás és a közösen eltöltött idő még emlékezetesebbé tette ezt az estét, amely méltó módon zárta a farsangi időszakot és készítette fel a résztvevőket a nagyböjt elcsendesedő időszakára.
Lázár Vilmos – Familia Kolping Sf. Iosif, Brasov
